Polarbrød av søtpotet.

Siden både jeg og E har fri idag tok vi å inviterte girlsa + T ned på lunsj. Det er så koselig når vi fem er sammen og så gøy når barna leker så fint sammen. Tiden sammen med dem bare flyr avsted. Det føles nesten ut som vi er en liten familie sammen <3





 

Så var det meg og denne søtpoteten da, den kan seriøst brukes til alt om det så er søtpotetmos, fries, polarbrød, pizzabunn, hamburgerbrød eller hva. Det begynner å bli en stund siden jeg brukte den til polarbrød, så det var virkelig på tide for disse er så saftige og gode.

Det eneste du trenger er en søtpotet, 200 gram med ønsket mel og bakepulver - Start med å skrelle søtpoteten og mikrobak den i mikroen til den blir mør nok til at den kan moses med en stavmikser. Videre tilsetter du 100 gram havremel og 100 gram grovere mel, + litt bakepulver. Bland ingrediensene godt inn, og del dem opp i 8 "baller" på et steke brett, som du gjør flate. Stekes på 180 grader i ca 10 - 15 min.

Ellers er det på tide å finne sengen kjenner jeg, før jeg skal opp tidlig på jobb imorgen. Heldigvis er det bare fire små timer, før jeg og familien drar til kongeparken sammen <3

2 kommentarer

Jessica Kristiansen

11.07.2017 kl.22:54

Det så utrolig godt ut!

Jeanette Egeland

16.07.2017 kl.18:06

Jessica Kristiansen: Det er utrolig godt! :-D

Skriv en ny kommentar

hits