Baking med funksjonellmat.

Når man plutselig står en lørdagskveld, og skal smelle sammen 5 forskjellige kaker, til en bursdag dagen etter, er det jammen meg greit å ha kakeboksene fra funksjonell mat liggende. Disse er laget på 1, 2, 3, og ikke minst... Er gode i smak. Da jeg kjøpte en pakke med kakemixen for noen år tilbake siden, fikk jeg også med et lite hefte med oppskrifter på forskjellige kaker med kakemixen, blant annet: .. Ellers kan man også gå inn på hjemmesiden for å finne oppskriftene.

Eplekake:

1 eske funksjonell kakemiks - 4 store egg - 2 dl vann - 1 dl olje - 4 Epler.

Bland ingrediensene , tilsett posens innhold og visp til en glatt, jevn røre. Skjær eplene i skiver og stikk ned i røren. Strø over sukrilett sukker og kanel. Stekes i ovnen på 175 grader i 30 minutter.


Krydderkake:

1 Ekse funksjonell kakemiks - 4 store egg - 1,5 dl vann - 1 dl kesam - 1/2 dl olje - 1 ts natron - 1 ts kanel - 1/2 ts nellik - 1/2 ts kardemomme.

Bland ingridiensene, tilsett posens innhold og visp til en jevn, glatt røre. Stekes på 175 grader i 30 minutter.


Sjokolade muffins:

1 Eske funksjonell kakemiks - 4 store egg - 2 dl vann - 1 dl kesam - 1/2 dl olje - 30 gram kakaopulver - hakket sjokolade.

Bland ingrediensene, tilsett posens innhold og visp til en glatt, jevn røre. Fordel røren i muffins former og stek på 175 grader i ca 20 - 25 minutter. Kan også stekes i en rund kakeform.




Enklere kan det da ikke bli? :-D




Bananmuffins og cookies.

Jeg hadde en del bananer til overs som jeg måtte få brukt, dermed ble det både banan muffins og banan cookies.

Muffinsene er en kombinasjon av peanøtt, sjokolade og banan, det du trenger er;

1 Egg - 1 Moden banan - 1,5 ss sukrin gold - 35 gram peanøttmel - 1 ts vaniljesukker - 1 ss sukrin melis + litt sukkerfri mørk sjokolade.

Mos en banan med en gaffel og pisk sammen med et egg. Tilsett deretter tørr varene, litt etter litt. Ha røra deretter  muffinsformer i ovnen på 175 grader i 15 - 18 minutter. Je fikk ca 6 stk.

 

Banan cookies'ene har jeg lagt ut oppskrift på før, etter å ha sett fristelsen i shape up bladet. Det du trenger er;

1 Banan - 60 gram havregryn - 15 gram rosiner - 1 ts kanel og en klype salt. Stekes på 180 grader i ca 15 minutter.








Pannekaketid.



Til pannekakene trenger du; 75 gram havremel - 75 gram mager kesam - 1 banan - bakepulver og litt vann ved behov.

Frostingen er lager av mager kesam og walden farms karamel sirup. Jeg er havnet på kesam kjøret, og bruker det til det meste både når det kommer til matlaging som rundstykker, boller, pannekaker, smoothie, eller bare sammen med brukt. Det er kommet så mange spennende smaker nå, og porsjonsfrukten er uten tvil den beste hittil, så god! Anbefales :)

Nå er det på tide å komme seg i seng, i morgen skal jeg ta spray tan for første gang. Blir spennene!




Bamse pannekaker.

Noe så enkelt, sunt og godt! En favoritt både for store og små her i hus. For 2 porsjoner trenger du 2 bananer, 2 egg, og litt havregryn. Mos alt sammen med en stavmikser, og stek dem. Gjort på 1, 2, 3 :-)




Kameraet mitt har i den siste tiden vært ødelagt, dermed er det ikke like fristende å blogge når jeg kun har dårlige mobil bilder og tilby... men men! Kanskje på tide å få fikset problemet!

Håper dere får en fin onsdag så lenge :)




Sydd på hår ~ Cosmo frisør.

La oss snakke litt om håret! Er det ikke typisk hver gang jeg nevner hårsnakk for kjæresten, så er det liten respons å få, så da får jeg bruke bloggen :)

Jeg har alltid hatt et veldig tynt hår, som gror utrolig sakte. Etter at jeg klippet meg altfor kort i syvende klasse, har håret aldri grodd skikkelig ut igjen, kanskje ikke så rart når jeg også er veldig ivrig på å prøve ut nye hårfarger, alt ifra rosa til blått, for å så farge det brunt, og gå over til blondt igjen.

I 2012 tok jeg på Extensions for første gang, og har etter det hatt det på 2 andre ganger også. Da tiden var inne for å ta ut extentionsene i slutten av april / begynnelsen av mai, var håret mitt kortere enn jeg er "tilfreds med". Det er ingen hemmelighet at jeg liker lengde og fylde i håret.

Venninna mi som jobber på en frisørsalong i Flekkefjord (Cosmo frisør), har sydd på hår. Noe så genialt, det var ikke tvil i at jeg måtte prøve dette ut.

Første steget var å lysne håret litt, brunfargen min var blitt mer en sort lignende farge. Videre bestilte vi håret, som kom kjapt etterpå, med melding om ledig time allerede i går. Selve håret tok knapt en time å sy på, mens vi la inn noen striper for å få fargene mer jevne. Planen videre er å bli enda litt lysere, og det som er så genialt med håret er at man kan snu det :) Skikkelig deilig å slippe å proppe håret full av lim fester, som ødelegger det.

Dersom du er nysgjerrig på den type form for Extensions kan du ta kontakt med Cosmo frisør i kirkegaten 29 i Flekkefjord, søke dem opp på facebook eller kontakte dem på telefon; 38324000 :) Skikkelig hyggelige jenter som har en så flott salong <3


Bilde nr 1, var før jeg satte på hår i begynnelsen av i år, mens bilde nr 2 er etter jeg nettopp hadde satt på kreatinfester.

Bildet nedenfor er håret etter at kreatinfestene er tatt ut. Før og etter striping mot lysere tider. Man ser at håret er tydelig slitt, og en del små hår som stikker ut i alle kanter...


Etter bildet av håret med festene som er sydd på kommer i løpet av uka, men under ser dere før og etter bilde av den flotte venninna mi som også har fått sydd på hår, og som jobber på salongen. Se så fint!


Denne metoden passet supert! Det er gjort kjapt, naturlig og fint! Det er så deilig og endelig ha langt hår igjen :-D

Besøk Cosmo frisøre HER for en titt og info om deres salong :)




EA 5 år <3

I dag for 5 år siden, opplevde jeg mitt aller største øyeblikk. Det å få bli mamma er helt fantastisk, da ser man virkelig meningen med livet. Det finnes ingen ord som kan beskrive den gleden han gir meg. Det eneste jeg ønsker er at han skal være og forbli en lykkelig gutt. Gratulerer så mye med dagen til min aller beste <3

Et lite bildedryss fra søndagens feiring; (Kameraet mitt er fortiden ødelagt, så det blir ikke så mye mobilbilder)...



Takk til alle som var med å gjøre dagen hans super, og alle de fine gavene han fikk <3

"Hvis du gjør barna lykkelige nå, vil du gjøre dem lykkelige tjue år ved minnet av det"


Og ikke minst... Gratulerer så mye med 18 års dagen til min kjære lillebror, som plutselig er blitt voksen! I love you brooo :-*




Barneselskap med multitrend.

I morgen er min lille skatt allerede 5 år, men siden han da er hos pappaen sin, feiret vi bursdagen hans i går. Han er minst like glad i kaptein sabeltann, som det jeg var i "min tid", derfor var det klart at vi skulle ha piratfest!

Planen var egentlig å overaske han med det hele, men det er jo så gøy for han når han er med å bestemmer selv også, dermed nett shoppet vi sammen, der han fikk bestemme! Vi ente opp med nettsiden; Multitrend.

Under kategori Barnebursdag > Jake og sjørøverene og Kaptein sabeltann, fant han mye fint både til å pynte med, og ting han ønsket seg som gaver. Pynten fikk han bestemme selv, mens gavene måtte forbli en overraskelse til selve dagen.








Lørdagen var vi i Kristiansand sammen med ei venninne og hennes skjønne sønn. Da vi kom hjem ble det pynting og kakelaging til den store dagen i morgen, og lille ea fikk lov til å være oppe så lenge han ville, og det utnyttet han virkelig! En mer gira 4 åring har jeg ikke sett :-)

Det var en spent og kry gutt som stod opp i går, der vi gjorde klart siste rest før gjestene kom. Det finnes virkelig ingenting bedre enn å se barnet sitt lykkelig og glad, den følelsen der altså... Den er helt fantastisk, og dagen ble helt topp sammen med familien! Tenk at han er hele 5 år i morgen, bare et år igjen til han er skolegutt <3

Multitrend har alt ifra bursdags dekorasjoner til interiør og pynt, leker og barnerom, velvære og Fitness etc. Anbefaler å sjekke ut siden! :-D




Les mer i arkivet » Juni 2017 » Mai 2017 » April 2017


Jeanette Egeland - Sørlandet

For kontakt:
Jeaegeland92@gmail.com











hits